Tartelette poire
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Magnific!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!! thank you. -
@artisanetsaveurs can you show ingredients using english and u.s metric
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Looks great but he should wear some gloves when he touches them
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Bonjour,
A 23à on a une coloration rapide en surface mais pas des bords qui restent clairs et pas "caramélisés".
Faut il baisser la température ?
Sinon bravo pour toutes les vidéos. C'est une mine d'info pour moi qui suis en reconversion professionnelle en CAP pâtisserie.
Au fait vous embauchez ?
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Est-ce que je pourrai avoir la recette de la crème amande?
mic0u 3 years ago 2
Recette de la crème d'amande
Beurre vanille 2500
Sucre2500
Œufs2000
P d'amande 2500
Farine500
Rhum300
artisanetsaveurs 3 years ago
La recette et en grammes bien sur...
artisanetsaveurs 3 years ago