In normale omstandigheden kookt water bij 100 graden celsius. Je kan aan de dampbellen zien of water kookt. In de magnetron kan water echter heter dan 100 graden worden zonder dat zich dampbellen vormen. Maar als je er dan een lepeltje inzet of een theezakje erin laat zakken dan komen de dampbellen, en hoe!
Hoe werkt dit? Om dampbellen te vormen is er een (relatief) ruw oppervlak nodig (in dit geval de mok), maar bij gebruik van een perfect gladde mok en zuiver water kan het in het filpje getoonde effect: 'kookvertraging' optreden,
Probeer dit niet thuis! Kijk naar het YouTube filmpje zonder brandwonden op te lopen.
ik dacht dat je juist een metalen lepeltje moest gebruiken...maar ik zou sowieso nooit water in een magnetron koken.
AtariAndre42 2 weeks ago