學學大樓2樓 一口一口學食堂 http://ecohecohxue.xuexue.tw/
吃飯是件簡單、自然不過的事,不必有太多道理講究,但也不行「惦惦呷三碗公」隨便扒幾口就解決,扼殺享受美味的樂趣,也失去和周圍的人事物互動的趣味。吃飯不只是嘴巴張開,還可以用眼睛欣賞、享受鼻子深深吸入食物精華的幸福,重新打開我們的感官,像小嬰兒剛開始接觸世界、像武俠小說的俠客打通任督二脈、像電影蜘蛛俠一早醒來發現一切都不同了。
我們喜歡用新鮮自然健康的選材,讓飽受摧殘身體器官在此稍稍喘口氣;我們喜歡在平凡簡單的小細節中處處製造驚奇,讓吃飯過程不僅賞心悅目,而且令人感到平靜與幸福。還原飲食最純樸的精神,美味不應只躲在記憶深處,這些好食材將被挖掘出來與大家分享,食材加上一些聰明巧思,所有好料都將出現淡然的優雅與隱藏於心的智慧,吃飯就是要能夠感動你!
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