Poisson et riz chinois

Poisson et riz chinois

Enfariner le poisson et faire revenir dans une poêle 3 à 4 min

Déposer le poisson dans un plat allant au four et ajouter quelques noix de beurre Ainsi que tous ces ingrédients: 1 cuil à table de persil (15 ml) 1 cuil à table de ciboulette (15 ml) 1 cuil à table de basilic (15 ml) 1/2 cuil. à table d'estragon (8 ml) 1/2 cuil. à table de fines herbes (8ml) Jus de un citron Écraser et couper en petit morceaux 3 à 4 gousses d'ail (environ 2 cuil à table - 30 ml)
Recouvrir le poisson de tous ces ingrédients et mettre au four 350F - 175C environ ... 25 minutes.

Riz chinois

1 à 2 tasses de riz blanc
1 tasse de champignons de Paris(coupés)
1 oignon coupé en morceaux
1 cuil. A table de persil
½ tasse de noix de grenoble
environ 1 tasse de sauce soya

Faire frire l'oignon 3 min et ajouter les champignons
Prolonger la cuisson 4 à 5 min
Ajouter le riz blanc et la sauce soya.
Et le persil.
Mélanger et cuire encore quelques minutes
Ajouter les noix de grenoble à la fin de la cuisson.

Servir avec votre légume préféré.
Bon appétit.
http://www.lucieleduc.com/recettes/index.htm

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