La cuisine du gras, qu'il soit de canard ou d'oie, fédère tout le Sud-Ouest. Si le foie gras est le produit le plus noble, le confit, au départ simple mode de conservation, a gagné ses lettres de noblesse. Histoire de ces produits en forme de balade gourmande. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-3070-un-confit-en-gascogne.html?PARTID=9085
Bises ami Gascon , Monsieur Daguin !!!! Monsieur B
domibreton 1 year ago