寬心園健康從蔬食開始[民眾日報].flv

【記者潘瑞如中壢報導】近年來，台灣的蔬食人口迅速成長，有很多民眾為了追求健康飲食而開始接觸蔬食，但是仍有大多民眾對傳統素食的印象總是覺得又油又鹹，沒有什麼創新；­「寬心園」以新鮮青蔬鮮果做主軸，搭配適當的豆製品，採用健康的烹調方式，呈現出蔬果的自然風貌。

董事長黃瓊瑩表示，寬心園自開店以來，一貫的堅持天然、健康、美味、創意及精緻五大訴求，運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮的菇菌搭配果醋、梅子、芥末等天然香料做提味，結合­中、日料理及法、義烹調，設計出獨一無二的素膳佳餚，採少油低鹽的調味，擺脫傳統素食重油偏鹹的口感，每道菜色的用心，都力求盡善盡美。

寬心園設有三套精美套餐，分別為陶鍋菜的「寬心套餐」、創意麵食及飯類的「如意套餐」，還有火鍋類的「喜悅套餐」，每份套餐都附贈精力蔬果汁、和風沙拉、原盅燉湯、四寶飯­、當季的新鮮水果與養生甜品，讓您吃的健康又無負擔。

今年寬心園推出平安團圓年菜，有和風蔬果沙拉、富貴三拼、淮山竹笙湯、豐收慶團圓、五彩粟子鍋、黃金南瓜飯、吉品佛跳牆及桂圓蓮子湯等八道菜色另加贈德國黑麥汁，讓您過年­吃的無負擔；年菜預購全都採用現點現做，也推出了甲地訂購，乙地取餐服務，取餐通路無阻礙。

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