How to make Long Island Iced Tea IBA Cocktail Long Drink

Versione IBA, Cocktail Build: creato direttamente in bicchiere

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Entertainment

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[grottaglie92]

scusi la mia ignoranza professore, ma cosa s'intende con (ad esempio) 1/2 oz?? quell'"oz" cosa indicherebbe? grazie

[sergioalbani]

@grottaglie92 Vuol dire Once: 1 oncia (oz) = 3 centilitri (cl). Ciao

[stefanobars]

sig docente io credo ci sia molta confusione tra i vari bartender, un cocktail non si può modificare a proprio piacimento, la ricetta è vodka, rum, gin, triple sec, sweet&sour e top cola !!! tecnica di preparazione mix&strain. la parte alcolica deve rispettare certe dosi, se si mette di tutto e di più si genera solo confusione.

quello che hai fatto te (senza la cola) è il 5bianchi, rivisitato col nome "invisibile" e cosi composto, vodka rum gin tequila e sour

[sergioalbani]

@stefanobars Credo che la confusione sia sua. La coca cola c'è e si vede quando la verso. La coca cola serve solo per dare il colore come un the freddo. Non è un Mix& Strain ma un Build On the Rocks. Vedi ricette IBA (International Bartender Association).

[MultiClaudio15]

le due cannucce servono solo nei cocktail nei quali c'è presente lo zucchero di canna, in modo da sfruttarne da affondare nello zucchero e l'altra da tenere più alta se non si gradisce sorseggiare lo zucchero... altrimenti non servono a niente 2 cannucce

[sergioalbani]

@MultiClaudio15 Hai mai pensato che con 2 cannucce si beve più velocemente il Drink o che si ha la possibilità di farlo assaggiare all'amico/a. La seconda cannuccia è optional e a me piace servire i Drink così...se lei non vuole ne metta pure una. Oppure c'è una legge anche su quante cannucce si devono usare?

[sergioalbani]

@flashw1 No Bergamo. Sono Docente in Corsi per lo più in Lombardia e Piemonte e saltuariamente in tutta Italia.  .imparofacendo.it newsbartenders.it

[flashw1]

@Ilgrandecigo are you from torino ?



[Ilgrandecigo]

@sergioalbani ah capito, grazie!

[sergioalbani]

@Ilgrandecigo INTERNATIONAL BARTENDER ASSOCIATION. Associazione Mondiale che raggruppa tutte le Associazioni Barman di vari stati, in Italia Aibes. L'IBA codifica i Cocktail più conosciuti e Bevuti a Livello Mondiale.