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三枚卸するときに背骨の骨がすれる音が聞こえるしメッチャ綺麗にきってる
しかも皮をはいだときに身に銀がめっちゃのこってる
すごい・・・さすが板前・・・
aaaa5468ful 1 month ago
what a sharp knife...hiiiiHH!!!
just by looking at the eyes of the fish, you'll automatically know if it is fresh or not...
if the eyes is red, that means it isn't fresh..
kiby2008 5 months ago
板さんの包丁への愛情が伝わります。そして美味しそう。。。
redhair0217 5 months ago
nice skills from cook but fish looks not fresh or is it a special kind of fish that looks old?
heyJustephan 5 months ago
@theevilteacher different kinds of fish have different colors -___- and this fish's name is "aji" and the color is totally righte :)
strwbricake 6 months ago
すごい勉強になりました。
ありがとうございます。
NagomiAntenna 8 months ago
yes... the gills are brown, they should be red... poor customers, they're gonna get so sick after this!
theevilteacher 8 months ago
カメラのアングルがいいので、とっても、分かりやすいですね。。。
ヽ(´ー｀)ノ
tama123456789 1 year ago
ew, it's not fresh! 0-0 great video tho. I love your channel.
raven1234 2 years ago
great!
whitesanddune 2 years ago