orecchiette baresi
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Uploaded by citera59 on Jan 18, 2009
Metodo tradizionale di preparazione della pasta più famosa di Puglia: le orecchiette
Il mio blog http://cucinadidina.tumblr.com/
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All Comments (12)
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grazie!
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@57mara mi fa tanto piacere trasmettere la mia passione per la cucina prossimamente faro' vedere come faccio il pane con lievito madre .........una favola ! Dopo aver letto tanti libri ma sopratutto dopo tanta esperienza posso insegnare i trucchi del mestiere :)
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mamma che meraviglia... per caso ho visto il video e appena ho tempo le faccio anch'io.... grazie mille!!!
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Sono stato uno dei fortunati ospiti di questa brava cuoca. Rivedendo questo video mi è venuta voglia di farmi re-invitare "spontaneamente".
Antonio.
Violettonio 1 week ago
@Violettonio non potevo avere complimento migliore...........
citera59 1 week ago
Bella lí!
Ringrazierie comunque la ricetta per fare l'impasto.
Saluti.
722403 1 month ago
@722403 dai uno sguardo al mio blog dove descrivo l'impasto delle orecchiette e altro ancora. Buona visione
citera59 1 month ago
questo video e' bellissimo. qual e' il condimento piu' tradizionale?
da poco ho imparato a fare gli gnocchi (direttamente da mamma) ma lei e' napoletana, le orecchiette non le fa...
SkaffBear 1 year ago
@SkaffBear grazie per i complimenti. il condimento piu' classico e' il sugo con involtini di carne tipico piatto domenicale altrettanto famosa e' la ricetta con cime di rapa.
citera59 1 year ago