Shopseite: http://www.service-dvd.de
Geschäftlich wie Privat -- werden Sie zum perfekten und organisierten Gastgeber!
Setzen Sie auf Service-Qualität.
Analysieren Sie anhand eines bewussten Fehlerfilmes das Verhalten von Gast und Bedienung.
Fehler sind dazu da, dass man aus diesen lernt.
Erleben Sie zu-vor-kommenden Service in 2 authentischen Filmen im á la carte Service und während einer Veranstaltung.
Werden Sie mit dieser weltweit einmaligen Lern DVD zum Serviceprofi,
ob aus der Sicht des Gastes oder des Gastgebers.
Lernen Sie die kleinen Handgriffe mit denen Sie auf Service-Qualität setzen in weiteren 10 detaillierten Lernkapiteln:
1. Arbeitsvorbereitung -- Mise en place
- Lernen Sie Ihre Zeit effektiv für Ihre Gäste nutzen
2. Servietten brechen
- Schritt für Schritt zum Mitmachen gezeigt
3. Tische eindecken -- á la carte
- wecken Sie die Lust am Essen beim Gast
4. Tische eindecken -- Menü
- auch ein 5 Gang-Menü ist kein Problem mehr
5. Tragetechnik -- Teller & Tablett
- unfallfrei am Gast vorbei
6. Beschwerdemanagement
- bleiben Sie Gastgeber und werden nicht Gastdiener
7. Filetieren
- wenn da nicht die Gräten wären
8. Tranchieren
- Lassen Sie Ihre Gäste teilhaben
9. Flambieren
- Genusserlebnis für Auge, Nase und Gaumen
10. Weinservice & Dekantieren
- Der Weingenuss beginnt schon beim Öffnen.
(Die Lern-Kapitel werden unter http://www.service-dvd.de zum schnellen herunterladen angeboten).
Diese Lern-DVD eignet sich auch zu Schulungszwecken für Gastgeber und Personal.
Diese DVD ist hochwertig produziert.
Die Gesamtspiellänge beträgt 115 min in HD-Qualität mit passender musikalischer Untermalung.
Ein Sprecher führt Sie erklärend durch die Filme, wie auch durch die detaillierten Lernkapitel.
Die Sprache ist in Deutsch und Englisch wählbar.
Dies ist eine Lern DVD, die selbst dem Laien einen Einstieg bietet!
Des Weiteren können Sie unsere speziellen Lern-Kapitel für Gastgeber/-innen auch einzeln downloaden.
Weitere Information auf folgender Shopseite:
http://www.service-dvd.de
Über Uns:
Wir sind ein fachkundiges Team aus dem Restaurantfach bzw. Hotelfach und sehen das Gastgewerbe nicht nur als Beruf sondern als Berufung. Als zertifizierter Bildungsträger bieten wir geförderte Weiterbildungen Fortbildungen Qualifizierungen Inhouse-Coaching Existenzgründungen Unternehmensberatungen
für die Gastronomie und Hotellerie.
Des Weiteren entwickeln wir individuelle Unternehmensstrategien, Hygienekonzepte (HACCP) und finden als Restauranttester /-kritiker regelmäßigen Einsatz.
Mehr über uns: http://www.gastronomie-seminare.de
English:
Information
"Service DVD" for Gastronomy and Hotels
Our educational DVD depicts two authentically re-enacted scenes between the host and the guests, dealing with the subjects "À la carte" and "Menu.
Also included, is a sequence for self analysis (spotting the mistakes and avoiding them)
There are a further 10 special learning tools integrated: Preparation - Mise en place Folding Napkins Laying a table - "à la carte" Laying a table - "table d'hôte" / "fixed menu" Carrying Techniques - Tray and Plates Complaint Management Filleting Carving Flambé Serving Wine and Decantation
Our Service DVD is specially designed for the professional coaching of hosts and service personal in the Restaurant, Cafe, Catering, Gastronomical and Hotel business.
The DVD has a total running time of 115 minutes and is presented in HD quality in both English and German languages.
If your aim is to improve your service quality through implementing our Service-ahead-of-its-time educational DVD, we would gladly welcome your order.
More Informations of our Shop: http://www.service-dvd.com
About Us
We are a specialized team from the restaurant and hotel industry and we view the hospitality business not only as a profession, but a vocation.
As certified instructors: we offer training courses further education courses sponsored training qualifications in-house coaching start-up consulting firms
for the catering and hotel industry.
Furthermore, we develop individual business strategies, concepts of hygiene (HACCP) and are regularly required for our services as restaurant tester / critic.
Our Service DVD is an authentic extension of our daily work.
More Informations: http://www.gastronomie-seminare.de
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