Papas a la crema
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Uploaded by recepedia on Aug 27, 2009
Combinacion francesa, siempre vigente.
Rendimiento: 2 porciones
Tiempo: Rápido
Tipo de plato: Acompañamiento
Categoria: clasica
Ingrediente Principal: Papas, vegetales
Cocina internacional: francesa
Tipo de dieta: -
Qué necesito?
3 papas grandes
1 rama de romero
media taza de crema
2 cucharadas de mantequilla o margarina blanda
media taza de caldo de vegetales Knorr
4 cucharadas queso parmesano rallado
Cómo lo hago?
1-Picar el romero, colocar en un bowl con la crema, condimentar con pimienta, sal y nuez moscada. Agregar el Caldo de Vegetales Knorr.
2-Con un cuchillo bien afilado o mandolina, cortar las papas bien lavadas y con cascara en laminas finas.
Hacer a último momento para evitar que se oxiden.
3-Pintar la fuente o cazuela con margarina y colocar la primer capa de papas. Luego, un poco de la crema y queso parmesano rallado.
Para hacer más ligera la preparación, se puede reemplazar la mitad de la crema por leche.
4-Más papas, más crema.Y así hasta llenar la cazuela casi hasta el borde. Espolvorear con un poco más de queso parmesano rallado.
5-Y llevar a cocinar en un horno precalentado a 180 grados hasta que las papas estén bien doradas y cocidas. Servir bien caliente .
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con cascara? mmmmm
diegogardelito 2 months ago
las papas quedaron exquisitas!!!!! y la receta muy fácil, precisa y rápida de hacer!
cgweit 4 months ago
que clase de crema es .............
HEALTHBEAUTYANDMORE1 1 year ago
puede ser queso parmesano o queso sardo
KatlynHussen 1 year ago
Que tipo de queso le ponen?
llamedo07 1 year ago
Que rica me quedaron!!!!
Flavia2101 1 year ago