Weltweit legen Sommeliers größten Wert auf die fachgerechte Handhabung von Weinen. Damit die verschiedenen Weine beim Servieren die optimale Genusstemperatur haben, werden sie zuvor in temperierbaren Weinkühlschränken aufbewahrt. Jedoch wird dieser Aufwand zunichte gemacht, wenn der bereits vorgekühlte Wein in einen Eiskübel gestellt und somit drastisch auf 3°C herunter gekühlt wird. Er verliert dadurch sein wertvolles Bouquet.
Um dies zu vermeiden wurde das Weinzepter erfunden. Wie die Darstellung zeigt, gewährleistet der Einsatz des Weinzepters, dass der vorgekühlte Wein ohne Qualitätsverlust in seiner optimalen Trinktemperatur serviert werden kann.
Hallo Kluth bei Google einfach mal Winesceptre eingeben.
RGASHZCN 3 years ago
Wo kann man das denn kaufen? Wirde im Video nicht erwähnt.
kluth24 3 years ago 3