Serata con cucina d'autore & cocktails al Ristorante Vanitá
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Uploaded by ristorantevanita on Oct 17, 2009
ristorante VANITA'
www.ristorantevanita.it
Serata con cucina d'autore e cocktails
aperitivi con bitter sweet e negroni
tartar di granchio con mousse di avocado e caviale di aceto balsamico con cocktail champagne
gnocchetti con barbabietola rossa e fonduta con cosmopolitan
rana pescatrice in suquet bianco con patate e pesto di frutti secchi con catalina
filetto in salsa di foie gras + scalogno glassato con opalito
alexander
daiquiri frozen...all' azoto liquido
In cucina: Federico Spagnoli
In sala: Tania Bigarani - Marco Lio
Ristorante Vanitá
Via Aurelia, Km 391
Castelnuovo Magra (SP)
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