Pavo al Horno by Peruvian Cuisine

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Pavo al Horno, esta es una receta alternativa al Pavo Adobado, super sencilla y con resultados increíbles, super Jugoso y Sabroso.

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[rgutier14]

Hola Pedro....gracias por compartir tus recetas...!!! Tengo una pregunta acerca del gravy, que jugo es el que tengo que agregar? ...luego de derretir la mantequilla junto con la harina.. Gracias

[pdrdas72]

@rgutier14 Disculpa si no esta claro en el video, con tantas interrupciones mientras lo hago, pierdo mucha información a la hora de editarlo... anyway, Una vez que tienes los vegetales en la base del molde donde ira el Pavo, agregas aprox. 1 litro de caldo de Pollo (hecho en casa o uno ya hecho que sea de tu agrado, supermarket). El Caldo es el Jugo. Mientras el pavo se cocina puedes agregar mas caldo si ves que este se esta evaporando mucho. Espero haber respondido tu pregunta. Saludos!

[titoburela]

Tu Pavo es Bueno, pero sinceramente no tan bueno como la receta de Alton Brown de Foodnetwork, es la receta mas bajada de Foodnetwork, te la recomiendo es parecida a la tuya pero la salmuera lleva basicamente estos tres ingredientes Sal, Azucar y Pimienta despues le puedes poner los condimentos q quieras, pruebala y comparala, no te arrepentiras.

[pdrdas72]

@titoburela Se agradece el comentario, y definitivamente la voy a probar. Alton Brown es mi Chef favorito del FoodNetwork. Saludos desde New jersey!

[DEVILSEBASTIAN]

hola Pedro,acabo de preparar el pavo siguiendo los pasos de tu receta y tambien dandole un toque personal y la verdad que quedo demasiado bueno super jugoso y de un sabor ecxelente.Un saludo y que pases una feliz navidad..

[pdrdas72]

@DEVILSEBASTIAN No sabes cuanto me alegra! Feliz Navidad y que el próximo año te traiga muchas prosperidad y felicidad. Un abrazo a la distancia!

[silverkittenchicago]

Hi , do you have a good recipe for alfajores( i think thats how u spell it).Or do you think you can post a video of it. I have no clue on how to make this desert . Thanks for posting all those awesome videos.

[24miperu]

muy buenas tus recetas Pedro tienes la suerte q en new jersey hay muchos productos peruanos aqui en columbus oh no mucho pero q se le va a hacer baja mas recetas como unos tamales por fa bye q sigan los exitos.

[havocmia]

Buenas se mira delicioso el pavo. Te recomiendo usar el oven bag que venden en cualquier supermercado. Te queda el pavo bien jugoso pero la carne suave.

[gfranc79]

Buena receta. Voy a tratarla un dia. Recomiendo que escondas las alas del pavo para que no se quemen mucho. Tambien yo le pongo un triangulo de "foil paper" en el pecho despues que se adora el pecho para que no se queme mucho.

[rgutier14]

Pedro, ahora q estoy de vacaciones mi esposa y yo estamos preprando muchas de tus recetas que estan muy buenas.....gracias por compartirlas.