Feria del Alfeñique Elaboracion Calavera de Azucar
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Uploaded by JJMiix on Nov 4, 2010
Elaboración de la Calavera de Azucar.
Feria del Alfeñique.
Toluca, Méx.
Nov. 2010
Proceso de Elaboracion.
Ingredientes:
Azucar Refinada.
Agua.
Moldes de barro de distintos tamaños.
Mesa de secado.
Cazo.
Papel estaño de diferentes colores.
Pasta para decorar, diferentes colores.
Proceso:
Se pone agua y azucar en el cazo.
Se espera el punto de dulce, 2 hrs. aprox.
Se vacia en los moldes.
Se espera a que cuaje.
Se hace el raspado para dejar hueca la calavera.
Se desmolda.
Se deja secar 24 horas sobre la mesa para despues empapelar y finalmente decorar.
Todos los derechos del tema de fondo para The Orchard Music.
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Video Responses
All Comments (58)
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magnífico xd
sólo que....... tanto esfuerzo manual puesto en una pinchi calavera para que luego se la coman XDDDDDD
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@AllenytFanduber @kanewey Hola, el contenido no es merengue, es una mescla de azucar glas y clara de huevo. Gracias por ver y comentar el video.
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hermoso!
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MUY BUENO TU VIDEO GRACIAS POR ENSEÑAR ALGO MUY TRADICIONAL ...
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NO DEJEN DE COMPRAR SUS CALAVERAS!!! YO CADA AÑO VEO MENOS... POR SUPUESTO YO COMPRE LAS MIAS Y TODAS DE AZÚCAR SON LAS TRADICIONALES AUNQUE LAS OTRAS TAMBIÉN SON BONITAS
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hola, de que estan hechos los moldes y donde se pueden comprar y cuanto cuestan?
oloco000bjork 4 months ago
@oloco000bjork Hola, los moldes estan hechos de barro. En Metepec, Edo. Méx. Seguro los encuentras, date una vuelta. El costo no lo se. Gracias por ver y comentar el video. Saludos.
JJMiix 4 months ago
hola muy buen video de una tradicion muy nuestra y que no debemos dejar morir, la musica de tu video excelente, que grupo es el que toca? gracias por la informacion, saludos.
KALABOX1 4 months ago
@KALABOX1 Hola. El Tema es TAKE FIVE original del maestro DAVE BRUBECK, esta, es una adaptacion de otro maestro; TITO PUENTE (con su orquesta). Gracias por ver y comentar el video. Saludos.
JJMiix 4 months ago
hola me podrias deecir donde puedo conseguir los moldes de las calaveras.??? saludos....
AllenytFanduber 4 months ago
@AllenytFanduber Hola, en Metepec, Edo. Méx. Seguro los puedes encontrar, solo es cosa que te des una vuelta. Gracias por ver y comentar el video.
JJMiix 4 months ago