Instalações. Técnicas para produzir polpa de acerola, goiaba, manga, graviola, maracujá, cacau, abacaxi, caju, morango e coco. Higienização. Normas e aspectos legais.
Acesse: http://www.cpt.com.br/cursos-agroindustria/como-montar-uma-pequena-fabrica-de...
Na bahia trabalhei em uma fabrica de polpas. Não tinha tanta preocupação com a natureza nem com higiene como mostra o video.
POLPASdeFRUTAS 3 years ago