O cavalo crioulo foi adotado como animal símbolo dos gaúchos, pois estima-se que o estado possui 86% dos cavalos Crioulos do país, raça que acompanhou o gaúcho desde a colonização inicial do Rio Grande do Sul.
Sempre fiel, foi o guerreiro dos índios, garantiu a sobrevivência, auxiliando na busca do alimento e servindo como arma tamanha força e valentia em guerras e batalhas travadas pela História.
E foi esta coragem e habilidade que concretizou o sonho de liberdade, independência e mantém registrada a imagem do herói Sepé Tiaraju empunhando uma lança, montado em seu cavalo Crioulo.
Em agosto de 2002, esta relação de amor foi homenageada pela Assembléia Legislativa do RS. Esta foi a data de aprovação do projeto nº 59/2001
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