食在石叻

香港是美食天堂，南洋石叻的美食亦很多，兩地不遑多讓。香港人口袋裡的鹹龍卻較多，所以選擇亦更多。
餐飲：荳花水、仙草涼水、薏米水、馬拉鬼拉茶、海南咖啡、......。
輕便小吃：沙爹（Satay）、吉寧鬼薄餅（Indian Roti）、叻沙（Laksa）、咖吔（Kaya）、嘟嘟糕（Kueh Tutu）、羅惹（Rojak）、水粿、粿條（Kway Teow）、菜頭粿（Chai Tow Kway）、......。
主菜：咖哩魚頭、潮州撈起魚生、椰漿飯（Nasi Lemak）、海南雞飯、肉骨茶（Bak Kut Teh）、......。
飯後的清涼甜湯：煎洛（Cendol）、紅荳雪（Ice Kachang）、摩摩渣渣（Bobo Chacha）、文頭雪、......。

老人最愛逛位於石叻大坡牛車水番寨尾戲院街（Smith Street 士敏街）附近的『牛車水大廈 Chinatown Complex』（星洲捷運，東北線，牛車水（Chinatown）站，A出口）及位於小坡峇弗羅律（Buffalo Road）的『竹腳中心 Tekka Centre』（星洲捷運，東北線，小印度（Little India）站，C出口）。
『天天海南雞飯 Tian Tian Hainanese Chicken Rice』位於『麥士威律熟食中心 Maxwell Food Centre』（星洲捷運，東西線，丹戎峇葛（Tanjong Pagar）站，A出口；歐南園（Outram Park）站，H出口；東北線，牛車水（China Town）站，A出口）。2011年6月時，一份『海南雞飯』套餐賣叻幣4.7元（31鹹龍；新臺幣110元；2.35英鎊；2.65歐羅；美金3.8元）。

『新民路老肉骨茶 Sin Ming Road Old Bak Kut Teh』在20世紀70年代末期原本宏茂橋碧山新民路大牌22號組屋樓下，迄今已經有30多年歷史，它使用龍骨（長約七英吋的脊椎肉骨）來熬制出湯汁較濃香及鹹味的肉骨茶­。現在的店址在小坡維拉三美律（Veerasamy Road）大牌638組屋樓下（星洲捷運，東北線，花拉公園（Farrer Park）站，F出口）。2011年6月時，每碗賣叻幣5元（31.6鹹龍；新臺幣117元；2.5英鎊；2.8歐羅；美金4元）。

背景歌曲《為食經》；撰曲：胡文森；演唱：沈殿霞。
燒雞翼（Fried Chicken Wings），我自細鍾意食。燒乳鴿（Fried Pigeon），好過食筵席，甘香、可口，我最恨食。
日日辛勞原為了搵食，雞（Chicken）、鴨（Duck）、魚（Fish）、蝦（Prawn），應該多進食。
提醒你，多食有益，脂肪（Fat）、蛋白（Protein）最有熱力。
我認真肥壯，十分有型，體格想健美，學我密咁食。
我強壯兼有力，實冇生癪。
我出名大食，食嘢真刺激，花生（Peanut），水果（Fruit），更富活力。
豬肝（Liver）兼豬肚，每日食過至心息。肥元蹄（Trotters）更重有益，係嘢都想食。

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@ericluk68

For your information, 《為食經》is a Hong Kong Movie 《餐搵餐食餐餐有》's 插曲.

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@ericluk68

As shown on my logo, I am a British, original from Republic of China (Taiwan).

Ms. Lydia Shum (1945-2008) is a Hong Kong singer/actress, this song is taken from "Hong Kong Crown Records"(娛樂唱片公司), a 12" Mandarin/Cantonese mixed records of Ms. Lydia Shum , called "愛情本來是遊戲". I wonder that you may not live in Hong Kong, so you have never seen this record.

[ericluk68]

are u singaporean? such cantonese songs are hardly found even in HK. I like SP Street foods more than HK st. foods sometimes.