Trip Gourmand : Cuisine Française revisitée par un chef japonais d'Okinawa - Japon

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Uploaded by on Oct 4, 2010

Après avoir partagé un barbecue avec Touma et ses amis, le lendemain, il nous a gentiment invité à déjeuner dans son restaurant 'Français', du nom de Friponne à Nara. Sa cuisine est étonnante, une cuisine française revisitée à la japonaise avec des légumes d'Okinawa, la région natale de Touma. Les légumes proviennent tous de la ferme de son père. Un vrai délice, une vrai découverte, bref un vrai moment de cuisine!!!

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Travel & Events

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  • je pense que c'est pickles qu'il dit.

    

  • Je croix qu'il veux dire "sea weed", qui c'est "algues"

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