Florentiner-Zauber

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Mandel-Nuss:
Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Mandeln (gestiftelt, gehobelt), Sonnenblumenkerne, Cornflakes (Mais, Zucker, Gerstenmalz, Salz), Kürbiskerne, pflanzliches Öl, geröstete gehackte Cashewkerne, geröstete Kokosflocken, geröstete Haselnüsse, geröstete Sesamsaat, Magermilchpulver, Emulgator Soja-Lecithine, Sahnepulver, Aroma.

Schoko:
Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Mandeln (gestiftelt, gehobelt) 14%, Cornflakes (Mais, Zucker, Gerstenmalz, Salz), Sonnenblumenkerne, Schokoladentröpfchen (Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Emulgator E 442) 8%, pflanzliches Öl, geröstete gehackte Cashewkerne, geröstete Kokosflocken, fettarmes Kakaopulver, geröstete Sesamsaat, Magermilchpulver, Emulgator Soja-Lecithine, Sahnepulver. Kann Spuren von Haselnüssen enthalten.

Kokos:
Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Mandeln (gestiftelt, gehobelt) 14%, Kokoschips 9%, Sonnenblumenkerne, pflanzliches Öl, Cornflakes (Mais, Zucker, Gerstenmalz, Salz), geröstete Kokosflocken 6%, geröstete gehackte Cashewkerne, geröstete Sesamsaat, Magermilchpulver, Emulgator Soja-Lecithine, Sahnepulver, Aroma. Kann Spuren von Haselnüssen enthalten.

So wird's gemacht:

Ofen auf 190°C Ober-/
Unterhitze (Gasherd
Stufe 3--4) vorheizen.
Florentiner Mix vor
Gebrauch aufschütteln.
Hierzu die Flasche
waagerecht drehen.

Verschluss öffnen, jeweils
ein kleines Häufchen des
Mixes (1 TL) auf ein mit
Backpapier ausgelegtes
Backblech geben,
dabei genügend Abstand
einhalten. Mit einem
Löffel die Häufchen
etwas flach drücken.

Die Kekse je nach Ofentyp max. 3 -- 5 Minuten auf mittlerer
Schiene backen, bis das Pulver schmilzt und zerläuft und die Kekse
eine goldig braune Farbe annehmen. Kekse abkühlen lassen und noch
warm vorsichtig vom Papier lösen. Am besten frisch verzehren.

Tipps:

Besonders edel werden die Florentiner mit einem feinen Überzug aus Kuvertüre. Zur Sorte Mandel-Nuss passt
am besten Kuvertüre Zartbitter oder Vollmilch. Für die Schoko-Florentiner
empfehlen wir Kuvertüre Zartbitter und für die Sorte Kokos die Kuvertüre Weiss.

Besonders schön und rund werden die Florentiner, wenn Sie den Florentiner Mix in kleinen Portionen auf das
Backblech geben und diese anschließend mit einem umgestülpten
Glas mit kreisförmigen Bewegungen abrunden.
Sie können auch runde Ausstechformen bzw. Florentiner-Ringe
oder Muffinform-Bleche verwenden. Für besondere Anlässe
probieren Sie doch mal Herz- oder Sternformen.
Besonders lange haltbar bleiben die Florentiner, wenn sie in einer Plastik- oder Blechdose luftdicht verschlossen aufbewahrt
werden. So bleiben die Florentiner von Schwartau viele Tage knusprig und lecker.
Eine leckere Knusper-Decke erhalten Sie, wenn Sie den Florentiner Zauber vor dem Backen auf Muffins oder
Kuchen geben. Tolle Rezeptideen mit der Florentiner Knusper-Decke erhalten

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[sixtopian]

So you pour some dry stuff onto a baking sheet, bake for only a few minutes, and some how cookies are made? What magic is this?

[woody4618]

Ja echt wieso brauch deine oma cola dafür ?? komisches video versteh ich nich

[BlueTreeArrangement]

Den verstehe ich nicht.