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Uploaded by SALONDUCHOCOLAT2012 on Jan 30, 2012
イタリアのチョコレート製造メーカーDOMORIは製造過程でカカオバターを使用せず、純度の高いチョコレートを製造する。これまで困難とされてきたカカオ本来の味と香りに近い、ピュアなチョコレート作りに成功した。現在では多くの一流ショコラティエが、その味を認め使用している。そのドモーリの工場の模様を本邦初公開する。製作:サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック2012、MUSIC:フリー音楽素材MusMus(http://musmus.mailn.jp/)
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