Vino & Fashion

Nota de Cata: Vino de aguja (efervescente o frizzante) obtenido a partir de la fermentación natural del mosto de las uvas de Lambrusco en cuba cerrada. Así, se consigue el frescor y la vivacidad de este vino y su intenso buqué afrutado y floral. Es un vino rosé vivo, con espuma ligera, de sabor suave y fresco.

Maridaje: Aparte de su consumo en celebraciones y momentos especiales se aconseja como aperitivo o para acompañar platos sencillos como la pizza, pastas, barbacoa, ciertos postres, carnes y quesos.

Efectos Saludables: El tanino del vino tinto, ayuda a mantener más limpias las arterias, contribuyendo a evitar enfermedades cardiovasculares, recientes estudios han demostrado que el resveratrol, una sustancia que se encuentra en la piel de la uva negra, puede ayudar a retrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades geriátricas como el alzheimer, además favorece a la digestión, ya que se fomenta la secreción salival, facilita la digestión de proteínas, previene el inició y el desarrollo de la aterosclerosis, bajan la presión arterial en personas hipertensas, reduce la aparición y formación de cálculos renales.

Otros beneficios del Vino Tinto: Acción antiespasmódica y antibacteriana, activa la secreción biliar, efecto antihistamínico, atenúa las reacciones alérgicas, protege las paredes arteriales al fortalecer el colágeno y la elastina, aporta minerales y oligoelementos (magnesio: disminuye el estrés, zinc: mejora las defensas inmunitarias, litio: equilibra el sistema nervioso, calcio y potasio: garantizan un adecuado equilibrio iónico y eléctrico), se recomienda en casos de anemia ya que contiene medio miligramo de hierro, el alcohol ayuda a la absorción del hierro, actúa contra la anorexia o falta de apetito al estimular los órganos olfativos y gustativos, ayuda a corregir la pérdida de memoria por insuficiencia circulatoria cerebral propias de personas de edad avanzada.

Elaboración: Cuando hablamos de "estilo italiano" pensamos automáticamente en moda, diseño y gastronomía, una filosofía que ha potenciado en los últimos años gracias a la mezcla de tradición y modernidad que atesoran sus productos. Es un vinos, fácil de beber y asequible al consumidor medio, se ha convertido, gracias a una fuerte inversión, en uno de los productos más demandados de su gama, exportado a más de 100 países en los diferentes continentes. Pero el éxito se debe exclusivamente a su cuidada imagen; a todos esos valores se le suma el meticuloso trabajo a la hora de seleccionar las cepas y en su proceso de vinificación, lo que le ha permitido conquistar los mercados más complejos y exigentes de Europa. Elegancia para nuestro paladar.

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