Chuleta asada
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Uploaded by christophepais on Jul 2, 2011
la mejor chuleta que se puede hacer, chuleta baja temperatura
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no he entendido algunas cosas, salsear ? con que, hierbas ? cuales, d que animal es esa chuleta ? grosor ? al sacardel horno sal, y despues al trocear d nuevo sal ? que tipo de sal ? Gracias.
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Salsear es que con una cuchara recojas la salsa y la eches encima para que se vaya impregnado del olor y sabor de los aromáticos.
Hierbas; tomillo y/o romero y/o salvia
La chuleta es de ternera de un kilo.
Al sacar del horno salas la costra exterior, luego el interio.
Uso flor de sal de Sal tradicional de San Vicente puedes verla en el post.
christophepais 2 months ago