O Recôncavo, região próxima à capital que durante muito tempo abasteceu Salvador, notabilizou-se pela cultura da cana-de-açúcar e do fumo, entre outras de subsistência como milho e mandioca, abrigando diversos engenhos e congregando uma cultura típica, com uma culinária surpreendente, um sincretismo religioso muito forte e manifestações de grande valor étnico-artístico-culturais.
O roteiro compreende a passagem por Santo Amaro, terra natal de Caetano Veloso e Maria Bethânia, podendo encontrar, a depender do dia, uma feira popular que toma boa parte do centro da cidade, com produtos típicos da região.
Em Cachoeira há muito que ver: igrejas, velhos casarões, passagem na ponte (construída por D. Pedro II) que liga à cidade de São Félix (museus Hansen e Danemann) e ruas históricas. Almoço opcional na Pousada Convento do Carmo.
No retorno, parada em São Gonçalo dos Campos e visita à fábrica de charutos Menendez e Amerino (de fama internacional, com produtos comparados aos melhores habanos).
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