Tallarines a la carbonara - Receta de cocina RECETASonline

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[Stewie5791]

Al diablo la comida salada-dulce-agria francesa y el suchi japones LA COMIDA ITALIANA SIEMPRE SERA LA MEJOR!!! (en mi opinion ovio :D)

[recetas0nline]

@Stewie5791 es cuestión de gustos, está claro XD

[xjosexfreakmanx]

2:06 que es lo que le agregas harina ?

3:07 hechas la mezcla a la sarten cuando esta ya esta apagada verdad?

gracias de antemano

[recetas0nline]

@xjosexfreakmanx se trata de queso parmesano y la sartén medio fría para que no se cuaje el huevo

Un saludo ;)

[yambax]

hola un consejo de un cocinillas. primero: el bacon se sofrie en su propia grasa, no es necesario agregarle aceite. y cuando tienes las mezcla de huevo mas queso, debes cocinarla por unos segundos para que el huevo se cocine. no debe quedar crudo.

bueno perdona. saludos

[recetas0nline]

@yambax si cocinas mucho el huevo te hace grumos. Es mejor añadirselo a la sartén cuando esta tiene poca temperatura

Un saludo ;)

[recetas0nline]

@Gordacas eso es porque la sartén estaba muy caliente y el huevo se cuaja

Un saludo ;)

[Gordacas]

La salsa no te queda con grumos?El otro dia probé a hacer la receta y la salsa me quedó con grumos...Se diferenciaba claramente el queso del huevo..fué algo desastroso

[recetas0nline]

@bellisssimaa se puede pero cambia bastante el sabor. En cualquier caso por probar... seguro que está bueno. Los huevos en crudo ya que se cocinan ligeramente con el calor de la pasta.

Un saludo ;)

[bellisssimaa]

se puede sustituir el bacon por jamon de pavo? es q soy musulmana y quiero hacerle algo especial a mi esposo y una pregunta:los huevos van crudos????????