arroz integral macrobiotica basica

como preparar arroz integral, derecho universal

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[Yadyinlove]

Gracias por la receta!!!!

[chefladietistaraquel]

pues esperate, q voy ha hacer uno mejor del arroz!

[vogpe]

Hola! Raquel, me encanta todo lo que hacés, te escribo desde Montevideo, Uruguay, recién me inicio en ésto de la macrobiótica, decime, siempre es imprescindible, poner en remojo el arroz, y luego cocinarlo en olla a presión? es porque pierde alguna propiedad si no lo ponès en remojo? o es por el gusto? yo lo cocino así nomás, en olla común y sin remojar, es malo? GRACIAS!!

[chefladietistaraquel]

imprescindible LAVARLO, con el remojo se pierde algo bueno, vit y min, pero también algo malo, antinuentres secustradores de nutrientes, los filatos.

con la presión es mas digestivo,el calor llega al centro del grano

gracias por siguirme

suerte

[chabe2379]

hola martha.. una preguntita,, es bueno o malo dejar el arroz integral en remojo??? para ke no dure tanto cociendoce..

[davilonsystem]

no es necesario poner en remojo en verdad. la piel del grano de arroz, contiene la celulosa, que nos hace trabajar el intestino, y aparte ay muchos mas minerales, si frotamos el arroz bajo el agua perdemos parte de la celulosa y otros minerales. yo recomiendo lavar el arroz una vez dentro de la olla con el agua hirviendo, y con la ayuda de una espumadera vamos quitando el polvito que sale hacia la superficie. aprovecho para decir tambien que no siempre hay por que tostarlo.

[Yadyinlove]

Suuuuper!!! Estare pendiente!!!