Um es da auf den Teller der Kunden zu schaffen, muss man sich was einfallen lassen. So wie die Firma Bobalis. Die hat sich auf Bio-Mozarella aus Büffelmilch spezialisiert, ein typische italienisches Spezialität. Allerdings sitzt Bobalis nicht in der Nähe von Neapel, wie man eigentlich vermuten könnte, sondern im deutschen Bundesland Brandenburg.
Schöne Tiere
derbiokoch 7 months ago