Le pain d'épices de la maison Kayser

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Uploaded by on Feb 18, 2011

Eric Kayser, l'une des références de la boulangerie française a souhaité partager sa recette de pain d'épices, mets qui s'associe parfaitement avec le foie gras. Son Chef Pâtissier Sébastien Senaille vous explique toutes les étapes pour réaliser un cake de 2,5 kg. Une recette simple et efficace pour un apéritif plein de saveurs.

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