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Thermomix: Rotweineis Variation

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Uploaded by on Sep 25, 2009

Habe mal beim standard Rotweineis das Verhältnis der Butter abgeänder: Statt 250 Gramm Butter habe ich 100 Gramm Butter genommen und 150 Gramm Buttermilch.
Ergebnis: Das Eis hat nicht mehr so einen Butternachgeschmack. Es hat den selben geschmack, wirkt nicht mehr so cremig, sondern es ist etwas mehr kristallien / sorbetähnlich.

Category:

Film & Animation

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  • Aber ehrlich... naja, jedem das seine... ;)

  • hm ^.^

  • Omg -.- was machst du für videos?

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