Habe mal beim standard Rotweineis das Verhältnis der Butter abgeänder: Statt 250 Gramm Butter habe ich 100 Gramm Butter genommen und 150 Gramm Buttermilch.
Ergebnis: Das Eis hat nicht mehr so einen Butternachgeschmack. Es hat den selben geschmack, wirkt nicht mehr so cremig, sondern es ist etwas mehr kristallien / sorbetähnlich.
Aber ehrlich... naja, jedem das seine... ;)
LukeEnodis 1 year ago
hm ^.^
Chris122436 1 year ago
Omg -.- was machst du für videos?
Apfelschale123456 2 years ago