Dashimakitamago(osechi) おせち料理・だし巻き卵のレシピ・作り方

材料　４人分
卵　６個
砂糖　大さじ３
みりん　大さじ１
だし汁　１００ｃｃ
長澤家の万能つゆ（もしくは薄口しょうゆ） 　小さじ1　　
だし汁 仕上げ用　大さじ２

家庭用の長澤家の万能つゆの作り方はこちらです♪
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10016826378.html


詳細レシピは長澤家のレシピブログで♪
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10187095060.html


おせち料理には伊達巻を入れるのが多いと思いますが、長澤家ではだしをよくしみこませただし巻き卵がおせち料理に加わります。

焦げているとのコメントをいただいておりますが、焦げ臭いということはありません。

さっぱりとした甘さのだし巻き卵があると、おせちにも、お雑煮にも使えますよ。

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[kuhl2507]

私も料理を志すものですが、もう少し練習されたほうが良いです。­焦げてます。それとあとから出汁を染み込ます意味が解りません。­本当に出汁で巻くっていみですか？あとはしを使いましょう。以上­言いたい事言ってすいません。

[at1020sushi]

うううう、、後でダシをしみ込ませるって、、ゲロまずそう。

はっきりいって出し巻は茶碗蒸しの液ぐらいの割合で巻かないと美­味しくないです。難しいけど練習あるのみ。

[dasalekhya]

I CAN'T READ ANY OF THE COMMENTS :-(

[09267112]

これはちょっとひどい。。作り方はだし巻きではない。。。

[Akane19980920]

このヘラがきたなそう

[echo5308]

あ、そうそう。

『長澤家の万能つゆ』、何かにつけて宣伝しまくってるけど、あれ­、かなりウザいよね。

自分等が他人よりちょっと出来るからって調子に乗りすぎ。

品格や人格を疑われるから止めた方が利口だね。

所詮さ、『一般家庭料理の域』を出てないんだから。

何様だ？って思っちゃうよ。

[echo5308]

確かに、俺も今回ばかりは不味そうだと思った。

長澤さんは他のレシピは旨そうに見えるが、単純なものになるとし­くじるみたいだ。

イージーミスだろうか？

このだし巻き玉子は残念でした。

「言われなくても作れます」のレベルだね。

[Lotch21]

こんな不味そうなのよくうｐできたなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ­

[rais3tong]

english subtitle please this looks really good