Dott. Leonardo Pinelli, Pediatra ed Endocrinlogo vegano, vicepresidente SSNV (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana), docente in nutrizione alla facoltà di medicina a Verona, spiega in che misura l'alimentazione vegana si addice perfettamente alle varie fasi della vita, compresa la gravidanza, la prima e la seconda infanzia.
Dirigente di un centro regionale di riferimento per il diabete nel bambino ed una unità di nutrizione clinica e obesità dell'università di Verona. Lo scopo è la prevenzione e la cura di quelle malattie determinate da uno stile di vita non corretto, scorretta alimentazione e scarsa attività fisica. Dislipidemie, osteoporosi, malattie cardiovascolari, ecc.
In veste di specialista in diabete, dislipidemie nutrizione e obesità descrive il panorama italiano dei pediatri vegetariani e dà indicazioni per avere le loro coordinate.
Vengono menzionati alcuni studi dell'Accademia Americana di Pediatria pubblicati sulla rivista "Pediatrics".
In ultimo esprime la sua opinione sul rapporto alimentazione-psichiatria.
Il Dott. Leonardo Pinelli risponde alle domande di Massimo Leopardi per Veggie Channel:
1) Dott. Pinelli, qual'è la sua specialità medica e quali sono le sue attività principali in questo ambito?
2) In quale maniera lei si alimenta?
3) Ci sono studi che provano che un'alimentazione vegana è adatta durante la gravidanza e per i bambini durante la prima e la seconda infanzia?
4) Come può una coppia vegana crescere i propri bambini se sul territorio nazionale si trovano prevalentemente pediatri "tradizionali"?
5) Quanti sono i pediatri vegani e vegetariani in Italia?
6) Nel frattempo possiamo dare un sito web di riferimento, il titolo di un libro, un'indicazione?
7) Cosa ci dice in veste di nuovo vicepresidente della SSNV (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana)?
8) Cosa ci può dire sul rapporto psichiatria?
L'audio si sente bene, controllate il funzionamento degli altoparlanti...
VEGGIECHANNEL 1 year ago