Carne Rellena

AL horno, con hierbas y mucho jugo, para invitar o para la familia.

Tiempo: mas de 1 hora

Rendimiento: 4-6

Tipo de plato: plato principal

Categoria: contemporanea

Ingrediente Principal: carne bovina

Cocina internacional: argentina

Tipo de dieta: -


Qué necesito?

1 colita de cuadril mediana
6 rodajas de pan de molde
1 cabeza de ajo
Ralladura de 1 limón
media taza de perejil picado
3 cucharadas de tomillo
4 cucharadas de Mayonesa Hellmanns
3 cucharadas de aceite
1 taza de caldo de carne
2 cebollas
1 pimiento
1 tomate
Sal y pimienta

Cómo lo hago?

1-Envolver la cabeza de ajo en papel metalizado y llevar al horno hasta que esté bien blando. Unos 30 minutos aproximadamente. Dejar enfriar.

2-Retirar la corteza al pan y procesar. Pelar la cabeza de ajo, extraer el puré y colocarlo en un recipiente. Picar las hierbas, incorporar al puré de ajo y mezclar. Agregar la ralladura de limón y la Mayonesa Hellmann´s. Condimentar con sal y pimienta. Agregar el pan rallado y mezclar todos los ingredientes.

3-Tomar la carne y hacer una incisión en uno de los extremos con la hoja del cuchillo, formando un bolsillo. Tener cuidado de no cortar demasiado sino se escapará el relleno. Rellenar haciendo presión hacia el interior y cerrar con un palillo, para que no se abra durante la coccion. Condimentar con sal y pimienta.

4-En una sartén o plancha bien caliente con aceite de oliva, sellar la carne. Colocarla en una fuente para horno previamente calentada junto con el tomate, las cebollas y el pimiento cortado en trozos. Incorporar el caldo y tapar con papel metalizado.

5-Llevar a un horno fuerte de 30 a 45 minutos. Cuando la carne esté lista, retirar el papel metalizado y dejar reposar unos minutos. Sacar el palillo de madera, cortar en porciones y servir.

Category:

Education

Tags:

• Carne
• Familiar
• Mayonesa
• Hellmann´s
• pan
• hierbas

[stefylacrimosa92]

@culerocono25 Amen!!!!

Increible que un video de recetas se haya vuelto una discusion ideologica, pero concuerdo contigo. estan con el cuello de crisis y vienen aqui a sobarnosla a nosotros.

Se repite la historia?

Por cierto, la receta es una delicia, me dio hambre..... :9

[gabarram]

Por qué tendría que ser Hellmann´s la mayonesa?

[culerocono25]

@TheErdereter Che y como va la pobreza?¬¬ son pateticos ni siquiera pueden resolver su crisis economica y te haces el avansado, payaso.

1.000.000.000 de veces sudaca que ser un español inutil muerto de hambre, en la historia queda afirmado como huyen los esañoles como ratas a sudamerica en busca de comida, asi que boludito bajate del caballo que te vas a terminar cayendo.

Sudamerica se esta llenando de ratas nuevamente, asi que uds. solo son una plaga de idiotas.

La tenes adentro

[DELFINRUIZ]

Que te crees tan avanzado si todavía son racistas ó clasistas eso los hace tercermundistas.esta receta es buena para las personas que quieren algo sencillo GIL.

[TheErdereter]

patetico ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, la peor receta de carne asada que e mirado jajajajjajajaja esto esta bien para los sudacas que a penas bajaron del cocotero hace 500 años jajajajaja

[shatav7]

si quieres ver esta receta y muchas más entra chef al paso