Kona jest to zaparzacz próżniowy. Pierwszy wyprodukowano ok. 1910 r. i zdobył on taką popularność, że wkrótce wszystkie zaparzacze próżniowe zaczęto tak nazywać. Zaparzacz składa się z dwóch połączonych naczyń. W górnym wsypuje się kawę, w dolnym podgrzewa wodę na palniku spirytusowym. Kiedy w dolnym naczyniu woda zaczyna wrzeć wzrasta jej ciśnienie i poziom wody podnosi się do naczynia górnego zalewając kawę. Po wyłączeniu palnika kawa spływa do dolnego naczynia i jest gotowa do spożycia. Między naczyniami znajduje się sitko dzięki, któremu kawa nie zawiera fusów.
Film zarejestrowano w pijalni kawy "Pożegnanie z Afryką" w Poznaniu.
Realizacja: Marek Polaszewski, Ela Korsak
Link to this comment:
All Comments (0)