Frisches Basilikum haltbar machen

Pesto, das ist aromatisch-frischer Basilikum-Geschmack in seiner schönsten Form. Schade nur, dass die selbstgemachte Pesto-Variante ein bisschen zuviel Vorbereitungszeit erfordert, um sie zu genießen, wenn es schnell gehen soll. Was also tun, um zwischendurch ein wenig Dolce Vita in der Küche zu schmecken, ohne jedoch auf gekauftes Pesto zurückgreifen zu müssen?

Studi und Ina haben nicht lange überlegt und eine ganz besonders praktische Lösung parat. In ihrem Koch-Video zeigen Sie uns, wie sich aus einer Basilikum-Pflanze im Handumdrehen Pesto-Taler machen lassen, die eingefroren 10 Monate haltbar sind. Der Clou: Diese Pesto-Variante lässt sich in kleinen Portionen bedarfsgerecht einfrieren und taut auf, sobald Sie sie unter die heißen Nudeln heben.

Downloaden statt mitschreiben!
Alle Tipps und Rezepte im Video können Sie hier bequem per PDF runterladen:

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Aus Basilikum wird Pesto - dank Frischhaltefolie und Ziploc ® Gefrierbeutel

Frischhaltefolie: Gutes erhalten!

Frische Zutaten sind in der Toppits ® Frischhaltefolie sicher vor Austrocknung geschützt. Nur so können Sie sicher sein, dass Sie keine Vitamine, Mineral- und Aromastoffe einbüßen und Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch schön saftig und bissfest bleiben. Unser Tipp, falls Sie öfter größere Platten oder Bleche abdecken wollen: Die Toppits ® Frischhaltefolie ist auch in einer Breite von 44 cm erhältlich.

Ziploc ® Gefrierbeutel: Clever einfrieren!

Komfort trifft Qualität: Toppits ® Ziploc Gefrierbeutel mit dem einzigartigen, doppelten Zip-Verschluss lassen sich extraleicht öffnen und verschließen. Die bequeme Alternative zum klassischen Gefrierbeutel wird aus einer extra-dicken Folie hergestellt und bietet sich dadurch für vielfältige Verwendungsmöglichkeiten an.

Übrigens: Zum Aufbewahren, Frischhalten und Transportieren von Lebensmitteln empfehlen wir den Zipper ®. Einfach aufziehen - hörbar am typischen ZIPPP-Geräusch - und befüllen. Dank integriertem Standboden geht garantiert nichts daneben. Erhältlich in zwei Ausführungen mit 1 oder 3 Liter Beuteln.

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und das soll dann frisch sein...ahja :(