Claudio Sadler presenta i suoi 3 piatti per la prima edizione di Taste of Milano: "fogliette di tonno rosso di Carloforte in salsa tonnata, fiori di cappero e crostini di pane", "paccheri di Gragnano farciti di stoccafisso mantecato, pesto al basilico e raspadura lodigiana" e "stecco di riso giallo alla milanese croccante con salsa di ossobuco".
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