Produção de Pão Caseiro à Moda Antiga - Parte 1

Produção de Pão Caseiro à Moda Antiga, feito na freguesia dos Altares - Parte 1

-------------------------------------------------------------------------------
Como foi pedido por certas pessoas, aqui vai a receita do pão:
Ela fez 18 kg de farinha peneirada, a seguir adiciona o fermento caseiro feito de 2 maneiras, crescente com batata doce, ou crescente com farinha de trigo e ovos. adiciona-se agua e leite, um pouco de sal e a que ponha também açúcar ( como é feito o crescente é feito da cozedura da semana anterior de farinha de milho, guarda uma bola de massa e no dia anterior à cozedura da semana actual, coze-se batata doce e mistura-se à tal bola de massa de milho, isto é o crescente, assim é que o fermento caseiro.) Adiciona-se à amassadura, como se vê no video.

Um agradecimento às pessoas que viram e que responderam. Alguma dúvida, contactar-me.

Category:

Travel & Events

Tags:

• pão
• caseiro
• moda
• antiga
• freguesia
• altares
• parte

[nelibp]

Ah, se eu tivesse esse talento todo!

Maravilha!!!

[beatriz50203]

Tem de ter força para preparar essa baciada de pão. Eu já não consigo,pois minhas tendiniti,não deixa.Tenho que recorrer a padaria. Só gostaria de saber se esse pão que ela preparou vai ovos, óleo. E depois tem outra,um pão para ficar bomm bomm mesmo, tem que ser feito em forn a lenha.Saudades de tempo de infância, onde o pão era feito em forno a lenha.

[anjinholoko007]

Olá me chamo Silvana e tenho uma grande curiosidade de como saber sua receita do fermento de batata doce com farinha de milho muito obrigado e espero a resposta

[desativada1000]

Maravilhosa essa senhora fazendo pão pra familia... tão simples, com a pureza das pessoas do interior mesmo!!!! Adorei o video!!!! Faço pão em casa, de vez em quando, pois enjoa pão de padaria, mas só de ver a simplicidade dela e o resultado, meu deu agua na boca!!!! Voltei à minha infancia, passando férias na fazenda, onde era feito pão exatamente desse jeito!!!!MARAVILHOSO!!!! Obrigada por compartilharem conosco uma coisa tão sublime!!!!!

[doneplayalmada]

parte 2 seria encinando a fazer o pão neh? ^L^

[doneplayalmada]

adorei seu video

jah esta favoritado

mulher com uma mão muito boa pra pão em

eu não tentei peneirar ainda, o que que acontece sera? fica mais macio?

[ruquica1]

simplesmente perfeito, puro....lindo....uma parte da nossa existência.

[lindinhazaleski]

Olá pessoal! vocês conhecem o "KUQFALA"? não??? então assista o vídeo

watch?v=doj49L5ZG-8 e ajude escolher um nome pra ele!Você ainda aprende a fazer um delicioso pão caseiro! kkkkkkkkkkkkkkk

[fofinha26]

@senacarlos2 Bom, a criançada nojenta não entende, pão feito em casa e amassado na mão msm!!!! Estou deixando uma massa crescendo agora pra amassar + dpois. A mão da dona de casa é muito limpa, pois, todos os afazeres são feitos com as mãos e principalmente muita água. Da mão eles tem nojo né, mas ficar beijando td qto é boca em festas, dividindo os copos sujos de bebidas e empretas roupas suadas e sujas, ai td certo né, nem um pingo de nojo né..... Ninguém merece essa geração de bobos....

[willpilika]

que maravilha de vídeo! que Deus a abençoe pelo seu trabalho!