A Bráz se tornou mais uma das casas da Associazione Verace Pizza Napoletana, que certifica pizzarias para disponibilizar as Pizza Verace, as receitas mais tradicionais de Nápoles. A Bráz já tem tradição em oferecer pizzas paulistanas também artesanais e fez o treinamento para poder oferecer a Margherita e Marinara Napolitana em todas as suas casas.
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