Recette de la préparation des artichauts

Et oui, pourquoi pas, nombreux sont ceux qui savent, mais nombreux sont ceux qui ne savent pas ! et c'est bien dommage, car c'est simple finalement, c'est bon, et les enfants s'éclatent à le manger :-) !!

Compter 1 artichaut par personne, pour la vinaigrette, faites là épaisse, c'est à dire avec beaucoup de moutarde, vous pouvez aussi déguster les artichauts avec juste de l'huile d'olive, ou uniquement du citron, certains les aiment aussi avec de l'anchoïade ! à vous de voir :-) !!

Pour 3 personnes :

- 3 artichauts

- vinaigrette maison :

- Huile d'olive
- Vinaigre de cidre
- Vinaigre balsamique
- Moutarde forte
- Sel et poivre

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[IaaraR2d3]

Trop bon les artichauts, dommage que la meilleur partie ne soit pas aussi grande que le reste du legume!

[Chocmiel]

@IaaraR2d3 c'est clair !!!! ;-)

[PoussiereObsidienne]

C'est super bon ça ! Sinon avec une sauce à la crème c'est très bon aussi :)

[Chocmiel]

@PoussiereObsidienne coucou ! ah oui une sauce à la crème ? oh je n'y aurait pas pensé !

[PoussiereObsidienne]

@Chocmiel Oui crème et un peu de vinaigre pour une touche d'acidité, c'est super bon et onctueux comme tu le disais, il faut une sauce assez épaisse alors ça va bien aussi !

En tous cas très chouettes tes vidéos, je les regarde toujours, de bonnes idées, rapidement et clairement expliquées !

[Chocmiel]

@PoussiereObsidienne miam ! et bien j'essayerais la prochaine fois !! merci beaucoup :-) !!

[loulaureline]

Mes enfants détestent l'artichaut malheureusement mais moi j'adore!