De Ollas y Sueños: Ernesto Cabellos en Canal N

Entrevista de Carla Harada a Ernesto Cabellos, director de su próxima película documental sobre gastronomía peruana "De Ollas y Sueños" en el programa "d'6 a 9" por Canal N.
Lima, 17 de Junio del 2009

Sinopsis:
En el Perú no es el fútbol, ni la música, o la política, lo que más une a la gente. Es la cocina. En este delicioso documental, el reconocido director Ernesto Cabellos nos presenta a un país descubriendo alrededor de sus ollas una fuerza cultural integradora, capaz de vencer sus históricas diferencias económicas y étnicas.
Visitando las cocinas más humildes y también las más prósperas, en la costa, sierra y selva peruana, así como en París, Londres, Madrid, Ámsterdam y Nueva York, le tomamos el pulso a este fenómeno y a sus protagonistas, en especial a aquellos como el chef Gastón Acurio que sueña con llevar la gastronomía peruana al mundo y convertirla en un motor de desarrollo.
La gran diversidad cultural y biológica se manifiesta en unos sabrosos platos que muestran a la cocina en su lado más humano, tendiéndose de puente entre una cultura y otra.

Película Documental producida por la Asociación Guarango (Perú) y TAL (Brasil).

Es la primera película peruana proyectada en Digital Cinema Package (DCP) DCI 2K en Cineplanet (NEC NC2500S). Masterizada en Lima por Guarango.

Category:

Film & Animation

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[ikebanaJc]

Como se escribe la comida Peruana/Japonesa...Nike' ??

[comas123456789]

solamente queda decir que orgullo de ser Peruano,

[TheCharitin]

... ademas el tema "gastronómico" es el único donde todos los peruanos estamos de acuerdo....

[rechega]

Existe una relacion intrinsica entre la cocina, familia y sociedad, basado en estos conceptos es como la cocina peruana demuestra una vez mas sus solidos cimientos de una cultura de avanzada en latinoamerica y en el mundo. Felicitaciones por ese gran aporte y de dar a conocer al mundo lo mucho que el Peru tiene por ofrecer.

[dusley21]

que bueno tomar ese tipo de iniciativca que bueno me siento orgulloso y agradesco a los profesionales como ellos !