アロース　チャウファ　Arroz Chaufa　ペルーのチャーハン

Tanta polemica por un  plato que solo tiene como ingrediente obligatorio el arroz jajaja, recetas hay muchas y la mia es solo una mas , nunca dije que asi es el chaufa original por siaca!!!

este arroz tira mas para criollo q para chau-fa jajaja comino???? pimienta???? q arroz es esteeee

no seas imbecil pues

aguanta que es chaufa criollo me supongo no?

gracias del videoo el pimiento le da un super sabor!!! pero eso del huevo crudo no lo sabia probare .... :))

A los que escriben diciendo que el chaufa se hace así o asá, desconocen que el chaufa se caracteriza por hacerse con cualquier cosa. Es el plato recursero por excelencia. Además de ser uno de los más ricos.

que es siyau? soy de argentina y nunca escuche eso o.o
ah y el kion?

buscalo por "salsa de soya" regularmente se usa en los restauranes chinos y el kion es el "Jengibre" buscalo en google imagenes y veras como es suerte

gracias che, ya lo voy a hacer!!

Normal que no sepas. En Argentina no hay japoneses. Las etimologías son:

Sillao, siyau, sillau o muchas variantes más: Del japonés 醤油 (shoyu).

Kión: El kanji (ideograma japonés) 姜 se pronuncia "kyo". También se dice 生姜 (shoga).

Los equivalentes en peruano ya te los dijeron.