回锅肉
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All Comments (10)
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ほんとうだ〜２ 真的！ 是蒜的芽 (*'-'*)。日本人使用洋白菜（Cabbage
）, 不煮肉。"回锅肉"在日本变化了。
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ほんとだ～
キャベツ使わないで大蒜の葉を使うんですね～
2 years ago 2
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但注意他没说放糖和料酒， 料酒一半是和酱油一起烹上去的，酱油前面，糖和盐和味精一起放的
。 -
什么时候放的糖啊？
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我也觉得是哈，不然豆瓣会有生味
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8.3x1.7?
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MD， N 久 没 吃 了 ！！！
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顺序是正确的，先放猪肉要炒出猪油，这样吃着肥而不腻，先放豆瓣和豆豉就炒糊了！我是厨师。
vinniepaz730 2 years ago 9
回锅肉才是川菜的精髓哈!!!!!!
287808351 3 years ago 6