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Bombas rellenas de carne Cocina Mira la Vida

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Uploaded on May 19, 2011

Ingredientes:
100 gramos de carne picada
50 gramos de queso en taquitos
2 huevos
4 patatas cocidas
½ cebolla
1 diente de ajo
Pan rallado
Harina
Nuez moscada
Orégano
Salsa de tomate
Aceite de oliva virgen
Pimienta
Sal




Elaboración
Machacar las patatas con un poco de sal, pimienta y un chorrito de aceite.
Picar la cebolla y el ajo, rehogar con aceite de oliva.
Añadir la carne y dejar que se haga, después añadir la salsa de tomate y el orégano, rehogar hasta que quede bien seco.

REHOGAR 5 MINUTOS

Hacer bolas con la masa de patatas y aplastar.
Añadir en el centro un poco de relleno y un trozo de queso, cerrar otra vez en forma de bola y empanar.
Freír en aceite bien caliente.

FREÍR 1 MINUTO

Sacar y escurrir, servir.

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