La tracciabilità è stata resa obbligatoria nel 2002 per tutte le imprese alimentari con l'entrata in vigore della legislazione alimentare generale dell'Unione europea. Per informare i consumatori sui benefici della tracciabilità, è stata lanciata quest'anno una campagna su scala UE. E' stato anche il tema principale della Settimana Veterinaria Europea di quest'anno, svoltasi tra il 14 e il 20 giugno. John Dalli, commissario europeo per la Salute e la politica dei consumatori, ha inaugurato ufficialmente questo evento annuale, aprendo una conferenza a Bruxelles il 14 giugno.
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