Pan di Spagna e/o Maddalena
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Uploaded by pasticceriacamozzi on Feb 4, 2010
Fasi di preparazione della base per torte pan di spagna o comunemente detta maddalena.
Stages of preparation of the base of sponge cake or commonly known as Magdalene.
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All Comments (6)
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ciao, mi potresti dire la quantità di farina che hai utilizzato?
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Grazie mille della tempestiva risposta,è un bellissimo e utilissimo canale,e golosissimo.......
tiziana80mamy 23 hours ago
@tiziana80mamy OK grazie
pasticceriacamozzi 19 hours ago
Ma cos'è quella pasta gialla su lo zucchero?pasta di limone?
tiziana80mamy 1 day ago
@tiziana80mamy no è Miele serve a dare maggior colore durante la cottura altrimenti il pan di spagna risulterebbe un po smorto di colore.....Ciao
pasticceriacamozzi 1 day ago
1 kg di farina.
Vvolevo comunque precisare che, ho creato questo canale illustrare la procedura che utilizzo per realizzare i miei dolci, e che io ritengo sia quella corretta, che voi potete applicare applicata a qualsiasi altra dose.
pasticceriacamozzi 1 year ago