cotizar platillos

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Uploaded by on Aug 14, 2009

Como cotizar un platillo, para un Restaurante, Basándonos en los ingredientes y los Costos de Operación, http://www.abrirunrestaurante.com

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All Comments (50)

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  • Muy buen video. Gracias por compartirlo.

  • @leogastro solo le sumas al gasto mensual, osea arriendo luz, agua, etc... lo sumas todo lo divides para dias laborados y todo igual como muy bien lo explica el sr. del video...

  • el salario de los trabajadores donde va?q alguien me explique

  • Te faltaron los impuestos !!!!

  • esta muy bueno... se puede hacer lo mismo para paquetes?? ie; refresco, platillo fuerte, postre?

  • gracias me sirvió muchísimo para la universidad

  • gracias por compatir lo que sabes =D

  • ezo mismo aqui le falta incluir el IVA o mejor conocido como impuesto a las ventas, por todo lo demas un excelente video ah

  • no se incluye en la cotización el aceite para freír las papas y el pollo? dónde queda eso cotizado.

    Por todo lo demás me interesó mucho. Gracias, buen vídeo:

  • Hola creo que todo està bien solo que por hay existe un error y es muy costoso no tomar en cuenta, si al precio sugerido final de receta es $62.40 y supones ganar 35% no es real haz la prueba a 62.40 hazle un descuento del 35% suponiendo

    te deberìa dar el costo de elaboraciòn, por logica y no da que hay que hacer DIVIDIR

    EL COSTO DE ELABORACIÒN ENTRE EL RESTO DE UN 100% DEL CUAL SE QUIERA GANAR OSEA QUE ....46.22/.65 POR QUE QUIERO GANAR 35% = 71.10 PRECIO SUGERIDO Y HAGAN EL DESCUENTO AHOR

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