profiteroles

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elaboracion de profiteroles

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[MolokoNigga]

tengo una duda .. a que te referis con NATA ?? osea ... que es ? una derivado ? o algo que se compra asi ? soy de argentina , gracias .

[hispacocina]

@MolokoNigga No sé si en Argentina se conoce como crema de leche para montar. Puede ser?

[sharpey3000]

la matequilla es mantequilla vegetal o animal?? se puede usar cualquiera de las dos???

[hispacocina]

@sharpey3000 La mantequilla siempre es animal. La otra es la margarina. Usa mejor mantequilla.

Saludos.

[snufflake]

Estuve trabajando en una pasteleria ( pero de repartidora) pero entre las cosas que aprendi fue que la masa que has hecho ... en fin el resultado de tu video se llaman en Granada bocaditos de nata solo que van polvoreados con azucar insoluble y si esa masa la fries en vez del horno son los llamados buñuelos y los rellenas de lo que quieras pero claro a la masa de tus profiteroles ellos le echan manteca de cerdo ( y huele fatal hervido jejejej)

[hispacocina]

@snufflake Si se puede hacer con manteca de cerdo, pero.... buffff . Es mas saludable esta receta.

[MolokoNigga]

@MolokoNigga Aaaaaa siiii crema ! ,

[hispacocina]

@sharpey3000 La mantequilla se obtiene de la leche de la vaca. Es grasa animal.

[hispacocina]

@glh52 Muchas gracias por contarnos como los haceis allí. Viene muy bien saber variaciones.

Saludo afectuoso a nuestros amigos en Italia.

[hispacocina]

@vaniamateos No pasa nada.