La Video Ricetta Semplice della Ciabatta

Una video ricetta molto semplice per fare la ciabatta a casa. Richiede pochissima manualita'. il risultato e' eccellente. Altre video ricette, trucchi e consigli su http://VivaLaFocaccia.com

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[ingiu76]

scusa ma che farina usi "00" "0" manitoba o di grano duro?

[vivalafocaccia]

@ingiu76 per questa ricetta uso farina comune 00. Se vuoi puoi tagliarla con un po' di manitoba

[polilollo]

Siete una famiglia bellissima...complimenti a Vittorio (anche alla mamma *_*)!

Ps.

ho provato la ricetta:

della ciabatta, ma è rimasta scotta dentro '_' . Fuori invece è rimasta bella croccante.

della focaccia, ma si bruciacchiata sotto. Però è buona.

Ho un forno domestico, con la funzione pizza (cioè - sopra/sotto ventilato).

Hai qualche consiglio?

[vivalafocaccia]

@polilollo Grazie. Prova a mettere un pentolino di acqua dentro il forno durante la cottura. Non usare il ventilato

[vivalafocaccia]

@polilollo io uso il forno statico. Vittorio

[caedbfa]

nn capisco xkè, la prima lievitazione è andata bene, la seconda dopo la formatura no, la ciabatta nn è cresciuta neanke dopo5 ore ho paura che la pasta diventi acida quindi infornerei ugulmente,,,,,,,,,,,,,,,,, uffy

[vivalafocaccia]

@caedbfa Prova a farla lievitare meno la prma volta.

[MOKHTAR1100]

thank you;wonderful bread and wonderful kids;ellah yehfedhoum

[mildemar]

fantastico!!!! il pane piu buono del mondo fatto da bimbi che si amano.. nutrimento perfetto per l'anima

[nemesi1874]

Che bella famiglia ^^

Ho visitato anche il sito: MERAVIGLIOSO!

Che Carini i suoi figli! ^^

[watchbolly]

bambini saplendisimi.bella famiglia

[HeidyfromNorway]

sus hijos son tan lindos y el pan se ve tan bueno me gusta mucho Ciabatta

[SimoesLaurinda]

just wanna know are u using p.lain flour or bread flour to make the bread? and i like congratulate the 2 little guys , girl n boy, they are fantastic.BRAVA