Receta Fajitas de Pollo

Si este verano te tocó a ti o no salir de vacaciones, creemos que las noches están cada día más ricas para juntarse con los amigos a conversar y compartir junto a un plato fácil de preparar y muy delicioso.


Inspirados en la comida mexicana, te dejamos acá la receta para que prepares unas exquisitas fajitas rellenas con pollo, las que estamos seguros disfrutarás junto a quienes más quieres.


Algunos datos:
Aporte calórico por porción ( 2 unidades): 280
Costo aproximado por persona: $1.200
Tiempo de preparación: 35 minutos
Dificultad de la preparación: fácil

Ingredientes:
1 estuche de filetillos de pechuga de pollo Ariztía
1 estuche de sazonador para tacos o fajitas (el que te guste más)
1 paquete de fajitas grandes
2 ají verdes sin pepas y sin vena
1 tomate grande
2 paltas medianas
5 cebollines baby
½ paquete de cilantro o perejil
Jugo de ½ limón
1 paquete de queso rallado
500 grs de choclo en granos
1 yogurt natural
1 cucharada de mayonesa Light, de preferencia.

Preparación:

El pollo:

Corta en tiras los filetillos de pollo Ariztía y colócalos en una sartén muy caliente con un poco de aceite hasta que se doren, esto ocurrirá en unos 15 minutos aproximadamente a fuego medio. Luego sigue las instrucciones del sazonador para tacos que escojas y termina la preparación, para luego reservar el pollo.

El guacamole:
Lava los cebollines, tomate, ají, cilantro, para luego cortarlos en trozos pequeños y mezclarlos en un recipiente. Finalmente ya cuando lo vayas a utilizar, agrega la palta molida e incorpora el jugo de limón y la sal y pimienta a gusto.
Salsa ácida:
Mezcla el yogurt natural con la mayonesa, unas gotas de limón y pimienta recién molida y reserva.

Para servir:
Entibia las tortillas en el microondas, siguiendo las instrucciones de su envase. Luego coloca una capa de salsa ácida, pollo, choclos cocidos, tomate, queso, guacamole, ají verde, en el orden que tú desees. De todas maneras, te sugerimos armar un "paquetito" doblando la parte inferior de tu masa y luego envolviéndola con cada costado, para que no se arranque el contenido de tu preparación y lo disfrutes sin mancharte!!.

Shiddukh de Albert Benichou 2009 Albert Benichou. Licensed to the public under http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/ verify at http://www.jamendo.com/album/46266/

Category:

Howto & Style

Tags:

• Pollo
• Ariztía
• Ariztía más joven
• cocina
• recetas
• fajitas
• comida estilo mexicano
• tacos
• tortllas
• comida
• ariztía pollo
• preparaciones
• recetas de cocina con pollo

[Gatofranco]

Las fajitas NO son comida mexicana. Es un invento gringo de franquicias pseudo hispánicas. Tal vez por eso en México casi nadie las conoce ni las come, pero la propuesta del amigo chef es interesante. Tal vez habría que cambiarle el nombre para mejorar la audiencia.