patè di fegatini all'umbra

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Uploaded by on Oct 11, 2008

preparazione di una ricetta umbra rivisitata dall'accademia dei palati

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  • è spiegato un pò alla boia...

    per le dosi degli ingredienti?

    ma viene frullato?

    bisogna togliere le foglie di alloro se dopo bisogna frullarlo?

    il brodo di carne o di verdure?

    non metto in dubbio che sia ottimo..ma non è molto chiaro..almeno per me..grazie

  • Una domanda: ma dopo la cottura con il brodo il composto va frullato?

  • Molto ben spiegato!  Ottimo video!

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