Gesund alt werden, das will jeder. Dass gesunde Ernährung zumindest teilweise einen Einfluss darauf hat, ist nichts Neues. Doch selbst für spezielle Erkrankungen besteht ein Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheitsgenese. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hielt dazu heute ihre 17. Ernährungsfachtagung an der Universität ab.
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